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雞絲涼面

雞絲涼面,外文名cold noodles with chicken slices,是四川傳統小吃,主要食材為烏冬面、雞腿、黃瓜,特點是多味調合,面條松軟,鮮香爽口。

面條煮熟,撈出扇涼,保持疏散,味道可按其需要作出調整,適宜各方食客,為夏季佳品,能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。

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