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大理 DALI

"水深清澈-宛若無瑕·洱海"

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乳扇

乳扇是主產于大理州洱源縣的奶制品,在大理市的喜洲鎮、下關鎮亦有出產,尤以洱源鄧川出產為佳。乳扇形制獨特,是一種含水較少的薄片,呈乳白、乳黃之色,大致如菱角狀竹扇之形,兩頭有抓腳。

乳扇在云南大理很受歡迎。

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